bộ lòng

Thân thiện

Mẹ tôi mua một bộ lòng gà về để nấu cháo.

Définition

1. Nom (masculin) :
   • Tripes, ventrailles : Désigne l'ensemble des viscères et des organes internes comestibles d'un animal abattu, notamment les intestins, l'estomac, le foie, le cœur et les poumons. Ce terme est souvent utilisé dans un contexte culinaire.

Exemples d'utilisation

• Nom :
  • Bộ lòng bò rất được ưa chuộng trong một số món ăn. (Les tripes de bœuf sont très appréciées dans certains plats.)
  • Người bán thịt đang làm sạch bộ lòng lợn. (Le boucher est en train de nettoyer les entrailles de porc.)
  • Món súp nấu từ bộ lòng gà rất bổ dưỡng. (La soupe faite avec les abats de poulet est très nutritive.)

Utilisation avancée

• Le terme "bộ lòng" est un nom collectif. Il est généralement utilisé au singulier pour désigner l'ensemble des abats d'un animal.
• Dans un contexte plus technique ou commercial, on peut préciser l'animal : (tripes de bœuf), (entrailles de porc), (abats de volaille).

Variantes et mots apparentés

• Lòng (nom) : Peut signifier "intestin" ou "cœur" (au sens figuré, comme siège des sentiments). Exemple : (gros intestin), (bonté de cœur).
• Tiết canh (nom) : Un plat traditionnel à base de sang coagulé et d'abats, où peut être un ingrédient.

Synonymes

• Tripes : Partie de l'estomac de certains ruminants, souvent utilisée comme nourriture.
• Abats : Terme général pour désigner les organes internes et les parties comestibles d'un animal autres que la viande musculaire.
• Ventrailles : Terme plus littéraire ou ancien pour désigner les entrailles.

Expressions idiomatiques

• Lòng lang dạ thú : (Cœur de loup, ventre de bête) — Une expression décrivant une personne cruelle et ingrate.
  • Hắn ta là kẻ lòng lang dạ thú. (C'est un homme au cœur de loup et au ventre de bête.)
• Buồn nẫu ruột nẫu lòng : (Avoir le cœur et les entrailles tristes) — Être extrêmement triste ou découragé.
  • Nghe tin ấy, tôi buồn nẫu ruột nẫu lòng. (En apprenant cette nouvelle, j'en ai eu le cœur et les entrailles tristes.)

Học thuật

1. tripes; ventrailles
   • Bộ lòng bò
     tripes de boeuf
   • Bộ lòng thỏ
     ventrailles de lapin